ቀበቶዎች የመግቢያዎችም በመባልም የሚታወቁ ቀበቶዎች መጎናዳኝ በዛሬው ጊዜ የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ. ቀበቶው እንደ ተራ ቀጣይነት ያለው ቀጣይ አሠራር, ተለዋዋጭ የፍጥነት ክወና እና ሌሎች የመቆጣጠሪያ ዘዴዎች ባሉ የሂደቱ መስፈርቶች መሠረት መመረጥ ይቻላል. የአከባቢው ሁኔታም እንዲሁ ቀበቶ አስተላልፍም እንዲሁ መመረጥ አለበት. የቀበሉ አስተላላፊዎች በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ የሽግግር ሚና ሲጫወት, በቀበሱ ውስጥ በጣም አስፈላጊው የ Accixiliary መሣሪያዎችም ናቸው. ስለዚህ የቀበሌው አስተላላፊው እንዴት እንደሚመርጡ ለማምረቻ ድርጅት ውስጥም ቢሆን ቀበቶው ኮን ve ችን መምረጥም ወሳኝ ነው.
አንድ ቀበቶ አስተላልፍ ስንመርጥ በመጀመሪያ የመግቢያው ቀበቶ, የንድፍዌይድ ቴክኒካዊ ልማዶች, ወዘተ እንደ ወዘተ እንደ መወሰን አለብን. ለምሳሌ, የጎማ ቀበቶ በ 15 ዲግሪዎች እና በ 40 ዲግሪዎች መካከል ለሚሠራው የአካባቢ ሙቀት ተስማሚ ነው, እናም የቁሳዊው የሙቀት መጠን ከ 50 ዲግሪ አይበልጥም. የፕላስቲክ ቀበቶዎች ዘይት, አሲድ እና ለአልካሌ የመቋቋም ችሎታ ያላቸው, ነገር ግን ከአየር ንብረት ጋር ደካማ ተጣጣፊነት አላቸው, እና ለመንሸራተት እና ለማለፍ ቀላል ናቸው. በሁለተኛ ደረጃ የቀበሩ አስተላላፊውን ቀበቶ ፍጥነት በትክክል መምረጥ አለብን. ረዥም አግድም ማጓጓዣ ውስጥ ከፍ ያለ ቀበቶ ፍጥነት ተመራጭ መሆን አለበት, የአስተላለፊያው ዝንባሌ, የአሳዳጊው አወጣጥ, የማጓጓዣ ርቀት, የታችኛው የመግቢያ ቀበቶ ፍጥነት.