ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በአገር ውስጥም ሆነ በዓለም አቀፍ ደረጃ በልዩ ማህበራዊ ሁኔታዎች ምክንያት በቤት ውስጥ የሚቆዩ ሰዎች ቁጥር ቀስ በቀስ ጨምሯል። በተለይም በውጭ አገር እንደ ፈጣን ኑድል ያሉ ፈጣን የምግብ ምርቶች ፍላጎት እየሰፋ ነው። በአሁኑ ጊዜ በቻይና የፈጣን ኑድል ተወዳጅነት በአፍሪካ እየጨመረ እንደቀጠለ እና የሀገር ውስጥ "ሃርድ ምንዛሪ" እየሆነ መምጣቱን አንድ የኢንዱስትሪ አዋቂ ተናግረዋል። የፈጣን ኑድል ማምረቻ ኢንተርፕራይዞችም የኤክስፖርት ገበያ መስፋፋትን በመጋፈጥ በተለያዩ ገበያዎች ያለውን የፍላጎት ልዩነት በመረዳት የምርት መስመሮችን ተለዋዋጭ የማምረት አቅም ማሻሻል እና የተለያዩ የባህር ማዶ ገበያዎችን ፍላጎት ማሟላት አለባቸው።

የጉምሩክ አጠቃላይ አስተዳደር ባወጣው አኃዛዊ መረጃ መሠረት በዚህ ዓመት የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ የቻይና ድንበር ተሻጋሪ የኢ-ኮሜርስ ኤክስፖርት እስከ 28.7% አድጓል ፣ ይህም ከአጠቃላይ የውጭ ንግድ ዕድገት መጠን በልጦ ለቻይና የውጭ ንግድ ኢንዱስትሪ የተረጋጋ ድጋፍ ይሰጣል ። ከነሱ መካከል ፈጣን ኑድል ወደ ውጭ መላክ ግልጽ የሆነ የእድገት አዝማሚያ ያሳያል. በዚህ ዓመት የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ በቻይና ውስጥ የፈጣን ኑድል ምርቶች የባህር ማዶ ገዢዎች ቁጥር በ 106% ጨምሯል, እና የጥያቄዎች ብዛት በ 60% ጨምሯል.
ይሁን እንጂ በውጭ አገር እና በአገር ውስጥ ገበያዎች ውስጥ የፈጣን ኑድል ፍላጎት የተለየ ነው, እና በተለያዩ የባህር ማዶ ውስጥ የፈጣን ኑድል ምርጫዎች ይለያያሉ. በአንድ የተወሰነ የኢ-ኮሜርስ መድረክ ላይ እንደ ትልቅ መረጃ ትንተና፣ እንደ አውሮፓ እና አሜሪካ ያሉ ያደጉ ሀገራት ለቅጽበታዊ ኑድል ጤና የበለጠ ትኩረት ይሰጣሉ እና አነስተኛ ስኳር ፣ ዝቅተኛ ካሎሪ ፣ ዜሮ ስብ እና ዜሮ የካርቦን ውሃ ያላቸውን ምርቶች ይመርጣሉ ። በደቡብ ምስራቅ እስያ እና አፍሪካ ውስጥ ያሉ ሸማቾች በአካባቢያዊ ጣዕም እና ትላልቅ ፓንኬኮች ምርቶች ይፈልጋሉ. ስለሆነም የምርት ኢንተርፕራይዞች በተለያዩ የባህር ማዶ ገበያዎች ያለውን የምርት ፍላጎት ተረድተው ተለዋዋጭ የአመራረት መስመሮችን በመጠቀም ብዙ አይነት እና በጣም ተለዋዋጭ የአመራረት ዘዴዎችን ማግኘት አለባቸው።
የፈጣን ኑድል ማምረቻ መስመር በዋነኛነት ሶስት ዋና ዋና ክፍሎችን ያቀፈ ነው፡- የዳቦ ማምረቻ መስመር፣ የተዳከመ የአትክልት ምርት መስመር እና የሳሶ ማሸጊያ ማምረቻ መስመር። የተለያዩ የምርት መስመሮች የማምረቻ መሳሪያዎችም እንዲሁ የተለያዩ ናቸው. የዳቦ ማምረቻ መስመር ብዙውን ጊዜ ማሽነሪዎችን ፣ ማከሚያ ማሽኖችን ፣ የተቀናጁ ሮሊንግ ማሽኖችን ፣ የእንፋሎት ማሽኖችን ፣ መቁረጫ እና መደርደር ማሽኖችን ፣ መጥበሻዎችን ፣ የአየር ማቀዝቀዣ ማሽኖችን እና ሌሎች መሳሪያዎችን ያካትታል ። የተዳከመው የአትክልት ማምረቻ መስመር እንደ ማጽጃ ማሽኖች, የአትክልት መቁረጫዎች እና ሙቅ አየር ማድረቂያ መሳሪያዎችን ያጠቃልላል; የሶስ ማሸጊያው ማምረቻ መስመር እንደ ማቀፊያ ድስት እና ጥቅጥቅ ያሉ መሳሪያዎችን ይፈልጋል።
ነገር ግን፣ በተለያዩ የሸማቾች ፍላጎት መሰረት፣ በምርቱ ምርት ሂደት ላይ አንዳንድ ለውጦችም ሊኖሩ ይችላሉ። ለምሳሌ ያህል, ያልሆኑ የተጠበሰ ፈጣን ኑድል ውስጥ, መጥበሻ ሂደት ወደ ማድረቂያ ሂደት ይቀየራል, ይህም ከአሁን በኋላ መጥበሻ የሚጠይቅ, ነገር ግን ለማድረቅ መሣሪያዎች ጋር ተጨማሪ ማድረቂያ ያስፈልገዋል; በምርቱ ውስጥ የአትክልት ማድረቅ ሂደት ከሙቀት አየር ወደ በረዶ-ማድረቅ ይለወጣል. ስለዚህ የሚመረቱት የምርት ዓይነቶች ሲለያዩ ለድርጅቱ የምርት መርሐግብር አቅም በጣም ፈታኝ ነው።
በተመሳሳይ ጊዜ የማምረቻ መሳሪያዎች ተለዋዋጭ ምርታማነት ከፍተኛ መስፈርቶች አሉ. በአሁኑ ጊዜ በምግብ ምርት ውስጥ የምግብ ኢንተርፕራይዞች ለምርት ማሽነሪዎች ቅልጥፍና, የማምረት አቅም እና ተለዋዋጭነት እየጨመረ ከፍተኛ መስፈርቶች አሏቸው. የምግብ ማሽነሪዎች አፈፃፀም በበቂ ሁኔታ ጠንካራ ሲሆን የምርት ግብአቶችን ፣የምርት መንገዶችን ፣ማሸጊያዎችን እና ሌሎች መረጃዎችን በማንኛውም ጊዜ በድርጅቱ የምርት እቅድ መሠረት ማስተካከል እና የምርት መስመሩን በፍጥነት መለወጥ ፣በዚህም የተጣጣመ ምርትን ግብ ማሳካት ይቻላል ።
የኢንተርፕራይዞችን የምርት መርሃ ግብር ፍላጎት ከማሟላት በተጨማሪ ተለዋዋጭ የምግብ ማሽነሪዎች ማምረት በተጨማሪም የምርት ኢንተርፕራይዞች የምርት ስርዓቶችን ፈጣን መልሶ ማዋቀር, ጊዜን እና ወጪን በማስወገድ ወይም በማምረቻ መስመሮች ላይ የተደረጉ ለውጦችን ያስወግዳል. በተመሳሳይ ጊዜ አንዳንድ የማሰብ ችሎታ ያላቸው መሳሪያዎች የምርት መረጃን በሴንሰሮች መሰብሰብ እና በትልልቅ የመረጃ ትንተና ስርዓቶች የእውነተኛ ጊዜ ትንተና ማካሄድ ፣የምርት ሀብቶችን ድልድል የበለጠ ማመቻቸት እና የተለያዩ የምርት ሂደቶችን በብልህነት መቆጣጠር ይችላሉ።
በዘንድሮ የወጪ ንግድ ገበያ ፈጣን ኑድል ምርቶች ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። የፈጣን ኑድል አምራቾች በተለያዩ ገበያዎች ውስጥ የተለያዩ የሸማቾች ልማዶችን በመጋፈጥ የምርታቸውን የምርት ዑደቶች እንዴት ያሳጥራሉ? ይህ የምርት ኢንተርፕራይዞች ከፍተኛ አፈጻጸም ያላቸውን የማሰብ ችሎታ ያላቸው የምግብ ማሽነሪዎችን እንዲያስተዋውቁ፣ ተለዋዋጭ ምርት እንዲያሳኩ እና ቀልጣፋ እና በጣም ተለዋዋጭ የአመራረት ስርዓት እንዲመሰርቱ ይጠይቃል።