ደካማው የባህረ ሰላጤው የባህር ዳርቻ የሜዲትራኒያን ባህር ምስሎችን አያመጣም ፣ ግን እንደ ምግብ ሰጭ ከተማ ፣ ሂዩስተን በእርግጠኝነት በክልሉ ዋና ዋና ነገሮች ላይ የራሱን አሻራ አሳይቷል።
የግሪክ ከሰል ኦክቶፐስ?ሂውስተን ነው።የጎዳና ጥብስ፣ ከበግና ፈላፍል ገይሮስ እስከ ዘዓታር የተቀመመ ዳቦ?ሂውስተን ነው።በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ ፣ ህልም ያለው humus?እንደ ሂውስተን።ባዩ ከተማ ለሜዲትራኒያን ምርጥ ምግብ ቤቶች የሚያስፈልጉዎት ነገሮች ሁሉ አሏት።
ጣዕምዎን ለማርካት ዝግጁ ከሆኑ በሂዩስተን ውስጥ ምርጡን የሜዲትራኒያን ምግብ የት እንደሚመርጡ እነሆ።
በንፁህ መልክ አትታለል።የማህበረሰብ ወይን ሴላር ከ30 ዓመታት በላይ የሞንትሮስ ዋና ምግብ ሆኖ ቆይቷል፣ ይህም ባለፈው አመት ሃይላንድ ውስጥ ሁለተኛ መውጫ ጨምሯል።በሜዲትራኒያን የጎዳና ምግብ ላይ ቀጣይነት ባለው ጅረት ውስጥ ይራመዱ፡ ሻዋርማ እና ኮምጣጤ በሞቀ ፒታ ከጣፋ ነጭ ሽንኩርት መረቅ ጋር;የበሬ ሥጋ እና የበግ ጋይሮዎች በሳህኖች ውስጥ ፣ በቺፕስ ላይ ተጠቅልለው ወይም ተዘርግተው ፣ በሳሊሳ እና በዛትኪኪ;እና ሐር ሐሙስ.ሁልጊዜም በእጅ መሆን ያለበት.
እሱን ማግኘት ይችላሉ፡ 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 or 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
ወደ ሰፊው አላዲን ካፊቴሪያ አይነት ሬስቶራንት እስክትገባ ድረስ አይደለም በህይወት የምትኖረው - አሁን ሁለት ቦታዎች አሉ አንዱ በታችኛው ዌስትሃይመር (ከ2006 አካባቢ ጀምሮ) ሌላኛው ደግሞ በአዲሱ የአትክልት ስፍራ ኦክስ አካባቢዎች።ያኑሩ እና ሳህናችሁን በደጋፊዎች ተወዳጆች ይሙሉት፣ የካራሚሊዝድ ሽንኩርት ሁሙስ እና ባባ ጋኑጂ፣ አዲስ የተጋገረ ፒታ ዳቦ፣ የሊባኖስ ኪያር ሰላጣ፣ የደረቀ የተጠበሰ አበባ ጎመን፣ የሱፍሮን የዶሮ ስኩዊር እና የሚሰባበር አጥንት ያለው የበግ እግር።ብዙ ይመስላል?አዎ ፣ እና ብቁ።
እሱን ማግኘት ይችላሉ፡ 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 or 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
ለራስህ ውለታ አድርግ እና በማራኪ ፖስት ሂውስተን ያለውን ግዙፍ የምግብ ፍርድ ቤት ተመልከት።ሲያደርጉ፣ ይህንን የሜዲትራኒያን መድረሻ በእርስዎ እጅግ በጣም ጥሩ የምግብ አሰራር ላይ ማካተትዎን አይርሱ።በዮርዳኖስ ኢርቢድ ከተማ ታሪካዊ ቅጽል ስም የተሰየመ (የመስራች እና የሼፍ መንደር) አራቤላ ከትውልድ ወደ ትውልድ የሚተላለፉ ትክክለኛ የሜዲትራኒያን የምግብ አዘገጃጀቶችን ያቀርባል ፣ ብዙውን ጊዜ የሶስተኛውን የባህር ዳርቻ ንክኪ።ሳህኖቹን በቶርቲላ በተጠቀለለው የዶሮ ሻዋርማ ፣ የበግ ክንድ ፣ የወይን ቅጠል እና ቅመም በተሞላው ሃሙስ ሳህኖች ይሙሉ ፣ ከዚያ ሩዝ እና ሰላጣ ሳህኖችን ያዘጋጁ።
በሂዩስተን ተወልዶ ያደገው የመጀመርያ ትውልድ ሊባኖሳዊው አሜሪካዊ ራፋኤል ናስር ለባህሉ እና ለከተማው ያለውን ፍቅር ለማጣመር የእጅ ጥበብ ባለሙያ ፒታስ ለመስራት አልሟል።ናስር ከዚህ ስሜት ጋር የሚጣጣሙ ምግቦችን ይፈጥራል፣ በአካባቢው ከሚገኙ አርቢዎች የሚመጡትን የአካባቢ ምርቶችን እና ፕሮቲኖችን እንዲሁም የሊባኖስ ቤተሰብ በሚኖርበት አካባቢ ከወይራ እርሻ በቀጥታ የሚመጣ የወይራ ዘይትን ይጠቀማል።እሳታማ ሃሙስ እና ላብነህ ከዛታሪ ቅመማ ቅመም ማኒሽ (የሊባኖስ ጠፍጣፋ ዳቦ)፣ በሮማን መረቅ የተጌጠ የሰባ ሰላጣ፣ እና የተጠበሰ ወፎች በአዮሊ ነጭ ሽንኩርት መረቅ እና ጥብጣብ ጥብስ ይጠብቆታል።
በ 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057 ላይ ሊያገኙት ይችላሉ.832-804-9056 ወይም 5172 ቡፋሎ ስፒድዌይ፣ Suite C፣ Houston፣ TX 77005;832-767-1725 እ.ኤ.አ.
ይህ የሀገር ውስጥ ሬስቶራንት ከ25 ዓመታት በላይ ትኩስ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ የሜዲትራኒያን እና የሊባኖስ ምግብን ሲያቀርብ የቆየ ሲሆን በሂዩስተን 6 ቦታዎች እና 3 በዳላስ አለው።በሊባኖስ ሰይድ ውስጥ ተወልዶ ያደገው ሼፍ ፋዲ ዲማሲ በተሞከሩ እና በተፈተኑ የቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተደንቀዋል፡ የበሬ ሥጋ እና የበግ skewers ከባስማቲ ሩዝ እና መሃማራ ፣ ባባ ጋኑሽ እና ሽምብራ ንስር በሞቀ ፒታ ፣ የሮማን ኢግፕላንት እና ሲሊንትሮ ድንች እና በውስጡ። ታዋቂ ፋልፌል ፣ መሞከር ያለበት።
አዲስ የእስራኤል ምግብ በዚህ አስደናቂ የሩዝ መንደር ሬስቶራንት መሃል መድረክን ይዟል።ያ ማለት በቀለማት ያሸበረቀ የሰላጣ ሞዛይክ (ትናንሽ የጎን ምግቦች) ሊደሰቱ ይችላሉ፡- እሳታማ ካሮት ሃሪሳ፣ ቲማቲም እና በርበሬ፣ የሐር ባባ ጋኖኡሽ እና በዓለም ላይ በጣም ክሬም ያለው የበግ ሃሙስ ትልቅ ሳህን።ከሁሉም በላይ፣ በብሬን የተጠበሰ፣ የበግ ቾፕ እና የበሬ ሥጋ ጥብስ በዛአታር እና በሱማክ የተቀመመ ቅቤ መካከል እንዳይመርጡ ጓደኞችዎን ይዘው ይምጡ።ለእውነተኛ መዝናኛ፣ ሬስቶራንቱ በሆድ ዳንስ፣ በጥይት እና በትልቅ ድባብ ወደ ድግስ ሲቀየር ሀሙስ ዘግይቶ ይቆዩ።
በሩዝ መንደር ውስጥ በሚያምር እና በድብቅ ቦታ የተያዘው ይህ ዘመናዊ የግሪክ ቢስትሮ በሚቀጥለው ቀንዎ መሄድ የሚፈልጉት ቦታ ሊሆን ይችላል።የተጠበሰ ኦክቶፐስ ከተፈጨ ባቄላ ጋር፣ ለስላሳ የበግ ስጋ በሽንኩርት መረቅ እና በፕላካ አይነት የተሞላ አጥንት የሌለው ሙሉ አሳ በማጋራት ዘና ይበሉ።በተጨማሪም የግሪክ ወይን ዓለምን ማሰስ አስደሳች ነው.
ሜሪ እና ሳሚር ፋኩሪ ሰሜናዊ የሊባኖስ ሥሮቻቸውን ወደ ሂዩስተን ያመጡት ከ20+ ዓመታት በፊት እና ይህንን የሜዲትራኒያን ማረፊያ በ2005 ከፍተዋል። አሁን በሁለት ቦታዎች የአካባቢው ነዋሪዎች ሃሙስ ሻዋርማ፣ ዛታር ጠፍጣፋ ዳቦ፣ ሮማን የተሳመ የዶሮ ጉበት፣ ፋቫ ለመጥለቅ፣ ለመቅዳት እና ለማገልገል ወደዚህ ይጎርፋሉ። የባቄላ ወጥ እና ቅመም የካፍታ ጥብስ።ጣፋጩ በሙዝ፣ ፒስታስዮስ እና የሊባኖስ ፑዲንግ በማር ይረጫል።
በ 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057 ላይ ሊያገኙት ይችላሉ;832-251-1955 ወይም 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007;832) 786-5555.
የሜዲትራኒያን ፣ የባልካን እና የመካከለኛው ምስራቅ ጣዕሞች ያለችግር በሚዋሃዱበት በዚህ ቴክሳስ ውስጥ በዚህ የቱርክ ምግብ እና ጥብስ በሂዩስተን በኩል የኢስታንቡልን ጣዕም ያግኙ።ስፔሻሊስቶች በቱርክ፣ ቋሊማ እና አይብ የተሞሉ ላህማጁን እና ፒድ፣ የከሰል የበግ ጠቦት እና የተጠበሰ የተደባለቁ ምግቦች፣ ጣፋጮች ከባklava እስከ ካቴፊ ፑዲንግ ያካትታሉ።
ሁሉም ሰው ኒኮ ኒኮን ይወዳል።ፈጣን የግሪክ እራት አይነት ምግቦችን በቤተሰብ ድባብ ውስጥ ያቀርባል፣ እና ቆንጆው የጣፋጭ ሣጥን እንደ ሳይረን ያሳይዎታል፣ ምንም እንኳን በጋይሮስ እና ኬባብ፣ ስፓናኮፒታ እና ሙሳካ፣ ፋላፌል እና ፌታ ቺፕስ የተሞሉ ቢሆኑም እንኳ።ሲሪኖቹን እንዲያዳምጡ ሀሳብ አቀርባለሁ እና አንዳንድ የግሪክ ቡና እና ሎኩማዴስ (የተጠበሰ የማር ኳሶች) ያዙ ።
የኃያሉ አትላስ ሬስቶራንት ቡድን (ሎች ባር፣ ማርሞ) ከፓርኩ ያስወጣው በዚህ የሜዲትራኒያን የውሃ ዳርቻ ጽንሰ-ሀሳብ በሚያማምሩ ወንዝ ኦክስ ሰፈር ውስጥ በደማቅ እና አየር የተሞላ አካባቢ ነው።ከሎኔ ስታር ትልቁ የግሪክ ወይን ዝርዝር ከግሪክ መረቅ እና ፒታ ጋር በማጣመር በአንድ ብርጭቆ ወይም ወይን ጠርሙስ ይጀምሩ።baganush ይሞክሩ, ቅመም tirokafteri እና በቀለማት tzatziki;ሊጋራ የሚችል ይዘትን ጨምር፣ ከሚቀጣጠል ሳጋናኪ እስከ ዋግዩ-የተጨመቁ የወይን ቅጠሎች;እና እንደ በዱር ከተያዙ ኤጂያን አሮዋና ወይም ንጉሣዊ ዶራ ካሉ ከዓለም ዙሪያ ከሚመጡት ከማንኛውም ትኩስ ዓሦች ይምረጡ።
የፒታ ማጓጓዣ ቀበቶ ትኩስ እና ትኩስ የሊባኖስ አይነት እንጀራ በመደብሩ ውስጥ ስለሚያቀርብ ስለዚህ ቤተሰብ ስለሚተዳደር ልዩ የግሮሰሪ መደብር ማወቅ ያለብዎት ነገር ሁሉ ብቻ አለ።ኦ፣ እና እንዲሁም እንደ የበሬ ሥጋ ዱባ፣ ኪያር ሰላጣ፣ ታቦሊ፣ hummus ከሞሮኮ የወይራ ፍሬዎች፣ የተቀቀለ የበግ ጠቦት፣ ሻዋርማ እና የግሪክ ነሐስ ያሉ ዝግጁ የሆኑ ምግቦችን ያገኛሉ።
በ 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077 ላይ ሊያገኙት ይችላሉ.(281) 558-8225 ወይም 1001 Austin Street Houston, TX 77010;832-360-2222.
ብሩክ ቪጂያኖ በሂዩስተን፣ ቴክሳስ ውስጥ የሚገኝ የፍሪላንስ ጸሐፊ ነው።የእሷ ስራ በመስመር ላይ እና በChron.com፣ Thrillist፣ Houstonia፣ Houston Press እና 365 Houston በኩል ታትሟል።በከተማ ውስጥ ላለው ምርጥ ቀዝቃዛ ቢራ በኢንስታግራም እና በትዊተር ተከተሉት።